南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。
黑椒口味的香甜，很适合拌饭。
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南瓜洗净去皮去籽，切成小丁。速冻青豆解冻待用。
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锅中下少许油，下南瓜丁炒匀，加水即将没过南瓜，继续烧10分钟。
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直接在锅中将南瓜捣碎，接着下青豆、盐、黑胡椒，继续翻炒至没什么水分即可。
这个夹吐司也非常好。
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