牛油拌饭

食材

用量

三文鱼

30g

牛油果

半个

洋葱

10克

香菜

1根

白芝麻

1勺

紫菜

一片

柠檬汁

5克

寿司酱油

1勺

山葵酱

2克

芝麻油

3克

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

先教大家如何使用挑选牛油果。从左至右分别为生、半熟和全熟。全熟的牛油果果皮油亮，微微发软，如果黑色暗沉，触感十分柔软则表示有些熟过了。刚买的生牛油果如果急着用，可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟。

步骤二

步骤二

牛油果一个对半切开，轻轻一扭即可转开。

步骤三

步骤三

牛油果切小块备用。

步骤四

步骤四

三文鱼切小块备用。

步骤五

步骤五

白芝麻用平底锅小火焙香。

步骤六

步骤六

将牛油果、三文鱼放在碗中，加入焙香的芝麻、切碎的洋葱和香菜以及切成丝的海苔，再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀，最后淋上柠檬汁即可。

步骤七

步骤七

把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上，边拌边吃，果香、脂香还有芝麻香，相当让人满足的口感啊！

步骤八

步骤八

成品

步骤九

步骤九

成品

步骤十

步骤十

成品

食材

用量

藜麦

2人份

洋葱

1个

西红柿

1个

鸡胸肉

1块

熟鸡蛋

1个

玉米粒

适量

牛油果

1个

甜椒

1个

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

准备食材

步骤二

步骤二

藜麦洗净后放入水中，中火煮15分钟左右，煮至透明即可，捞出沥干水分备用

步骤三

步骤三

鸡肉洗净，擦干水分，切成块，油热后放入鸡肉翻炒，变色后盛出

步骤四

步骤四

油热后放入洋葱煸炒，依次放入彩椒，玉米粒，西红柿，鸡肉翻炒

步骤五

步骤五

适量生抽，五香粉，孜然粉，墨西哥辣椒粉，黑胡椒，盐，拌饭酱调味

步骤六

步骤六

牛油果，鸡蛋切块，和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅

步骤七

步骤七

来一口

步骤八

步骤八

做早餐和午餐都不错

步骤九

步骤九

成品图

食材

用量

三文鱼

一块

牛油果

1/2个

海苔丝

适量

寿司酱油

少许

大米

60克

藜麦

10克

水

90克

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

大米和藜麦称取，淘洗干净。加90克水，上锅蒸半小时。

一人食，米饭建议用“蒸”。量太少，电饭锅容易把米饭做成焦底。

步骤二

步骤二

期间，把三文鱼切片。

步骤三

步骤三

海苔切丝，牛油果去核切片。

步骤四

步骤四

等米饭出炉，先把米饭打松。

步骤五

步骤五

依次码上鱼片、牛油果、海苔丝。

步骤六

步骤六

最后淋上日本酱油就OK啦。要是在酱油里调一些芥末，那就更棒。

步骤七

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拌匀了吃起来。